バターナイフ

2010　バターナイフ

うつわ萬器さんのリクエストから定番になったバターナイフ。見本は、棒からつくってガンガンと叩き、削って仕上げたワイルドタイプだったと記憶している。これは1.5mmの板から切り抜いて、細くしたり厚みを寄せたり、ひろげたり反らしたりしてつくる。形状的には似ていても味わいはだいぶ違うと思う。そういうの、解る人の方が少ないだろうし、解ったからなんだというのもあるけど、いいのだ。