kanehen

金属をたたいてつくる人 の忘備録です

干し柿 の検索結果:

 干し柿とか

…好き。そして、今年の干し柿はなかなかの上出来。そもそも渋柿の木、生らないときは時は10個ほどしかならないのに、今年は70も採れたし。森の中のような夜露しっとりの我が家、去年から干し方を変えました。夜は縁側しまって、朝になったら日向に並べて、夜は取り込む。を毎日繰り返し、雨の日は縁側にしまったまま。ぼちぼち硬くなるからしまおうかなと見て見ると綺麗に粉が吹いてます。先に硬くなりそうでしまっておいた分も見て見たら良い感じ。しまわないときは、毎夜の夜露でしっとり濡れて日が当たってそれ…

実りの秋

週末、だんだんと天気も回復して色々収穫したり、柿を干したりと、秋を満喫。干し柿用に、かねへん特製S字フックをつくったりして、久々に金床をカンカン叩く音が響く工房。今年こそ、ふいご祭りまでには、久々大掃除をしてピカピカにしようと思うのです。 薪ストーブもぼちぼち使うようになってきて、食べ残しリンゴを干す季節です。

最高の出来

…は露がつく夜に毎日屋内に取り込んで干してみた、ら、今までで最高の出来の干し柿ができた!干している時に粉が吹くなんてはじめて。もう数日干したら仕舞おう。と、食べ物ネタが続いていますが、仕事もしています。ふと仕事場を振り返ると同時進行作業中のものが3箇所くらいあって、あまりの節操無い感じに笑えてしまいました。今日は、モビールを作りながら、トレーの仕上げをしながら、作品の写真を撮ろうとしてみました。頭の中がわちゃわちゃしてます。とりあえず、気分転換したので、午後もがんばりましょう。

柿チーズトースト

昨日のランチ。 冷たいと、お腹が冷える季節になった。ネットで時々見るのでやってみた、あったかい柿って意外と美味しいのね。あらびきコショウとか振っても良いかも。そして、干し柿が着々と乾いてきた。へたが取れてしまって、輪切りでざるに干した柿は3日で渋が抜け、あんぽ柿状態でもう食べれる。秋、おやつに事欠かない季節。。。危険だ。

おやつ

…つと言えば、今年は、干し柿を30個だけ干しました。木で熟していた柿も一箱もらって来て、娘と2人で沢山食べました。むすめは「柿食べる?」と、聞くと「ちゅるちゅるのやつ?」と聞くようになりました。でも、柿は体が冷えるそうなので、一日1個まで(娘は半分)。夫はなんでこんなに美味しいのに食べないのだろう。車で運んで来るだけで熟れた柿は崩れてしまいそうになるので、手渡し出来る距離の人にしか渡せないのがもどかしいくらいに、私は好きなんですけど。10個位は冷凍してお正月前後のお楽しみに。薪…