2022-03-23から1日間の記事一覧

オランジェット

八朔を一箱買ってしまい、剥いては皮をピールにして薪ストーブの上で煮詰めて、乾燥して、普通の板チョコで半分くらいコーティングして出来上がり。たぶん、漢方的にも寒さの抜けきらないこの時期にピールの苦味が合う気がする。 3月、予想していた忙しさと…